Publicações de Léa Araújo

Gastronomia. O Chianti é um vinho italiano famoso, produzido na Toscana a partir da uva Sangiovese, que deve estar presente no mínimo em 80% da composição de cepas. Ganhou notoriedade no Brasil principalmente nos anos 1970 e 1980, quando foram […]

Gastronomia. Já são 22 anos de tradição de um dos festivais gastronômicos mais esperados ano. Tiradentes respira gastronomia, é uma cidade repleta de ótimos restaurantes e chefs talentosos. Entre os dias 23 de agosto e 1° de setembro, essa belíssima […]

Gastronomia. Ainda não tem um ano que o Espaço Do Ar abriu no bairro Santa Lúcia em uma rua pacata paralela à Av. Raja Gabáglia. No ambiente, projetado por Éolo Maia, convivem restaurante, casa de show, bar, café, coworking, escola […]

Gastronomia. Não há dúvidas de que “Gin & Tônica“ é o drink do momento. Em todo cardápio por aí encontramos essa bebida destilada do zimbro, que fez sucesso na década de 1980 e agora voltou com tudo. Perfumado, baixo teor […]

Gastronomia. Em menos de dois anos de abertura do Evvai, o chef Luiz Filipe Souza coleciona grandes premiações do “Oscar” da gastronomia: estrela Michelin e chef revelação pela revista Veja Comer e Beber SP. Esse jovem cozinheiro de apenas 30 […]

Gastronomia. Acaba de inaugurar em BH uma casa especializada em trufas. A marca Tartuferia San Paolo é do casal paulista Mônica e Carlos Claro, que se apaixonou pelas trufas em suas viagens para a Itália e resolveu empreender no ramo. […]

Gastronomia. Há três anos no bairro Santa Tereza, o Protótipo começou com uma portinha para venda de cervejas artesanais. Os sócios Lucas Zacharias e Ângelo Gabriel são sommeliers e sentiram a necessidade de ampliar o negócio e oferecer petiscos para […]

Gastronomia. Instalada no bairro Buritis, em meio a vários estabelecimentos gastronômicos, a Rústico Cervejaria tem alma alemã e cardápio mundial, com influências de vários países. A chef Marcella Paternostro morou por mais de dez anos na Alemanha e trouxe Ralf […]

Gastronomia. O chef Mássimo Battaglini, do buffet Club do Chef e da Osteria Mattiazzi, acaba de inaugurar mais um restaurante, no coração do Belvedere, bairro em constante crescimento gastronômico atualmente. Em sociedade com o empresário Felipe Santiago, Udon, Olegário e […]

Gastronomia. O Alentejo é uma das maiores regiões vinícolas de Portugal, situada no centro-sul do país, e é responsável por grandes rótulos como Pêra-Manca, Cartuxa e Tinto Velho. Beneficia-se por uma identidade de castas exclusivas, como as tintas aragonez, trincadeira […]