Fasano. Seja no Brasil ou no exterior, rede é referência em hotelaria de luxo
Quem diria que há mais de 100 anos, precisamente em 1902, o italiano Vittorio Fasano, recém-chegado ao Brasil, faria com que a sua paixão pela gastronomia se traduzisse na criação de uma das marcas mais respeitadas e de mais requinte por aqui.
Ainda à época, a inauguração do restaurante Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, já agitava o centro histórico de uma São Paulo elegante e que fervilhava culturalmente.
Desde então, a ideia para a criação do Fasano evoluiu e caminhou por vários endereços, acompanhando o crescimento da cidade. Em pouco tempo, o lugar se tornou referência de alta gastronomia e entretenimento. Não por menos, era ponto superconcorrido de pessoas relevantes do cenário nacional e internacional.
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Desde o início da década de 1980, Rogério Fasano comanda uma rede inteira que alinha modernidade e tradição de maneira sutil e perfeita. Fincado nas raízes, mas sempre com o olhar inovador, o Fasano expandiu o ramo de atuação e, hoje, além de alta gastronomia, oferece serviços de excelência em hotelaria de luxo.
Tudo começou em 2003, com a abertura do primeiro hotel na capital paulista. Sinônimo de um novo desafio para a marca, o empreendimento transformou a realidade da metrópole e representou o resultado de um sonho que se tornaria cada vez mais uma realidade.
Atualmente, além de São Paulo, a rede conta com outras seis unidades: Rio de Janeiro (RJ), Angra dos Reis (RJ), Boa Vista (SP), Belo Horizonte (MG), Salvador (BA) e Punta Del Este (Uruguai).
O Fasano Rio de Janeiro, por exemplo, tem a cara descontraída do carioca com a essência clássica que identifica o Grupo.
Localizado no ponto mais cobiçado da região, a praia de Ipanema, ele abriga também o Al Mare, restaurante premiado da cidade maravilhosa. Destaque para o rooftop deslumbrante do edifício, com uma das vistas mais bonitas de todo o País.
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Continuando nos ambientes de praia, as unidades de Angra dos Reis e Salvador, inauguradas nos últimos dois anos, são verdadeiros shows à parte. Em Angra, 60 apartamentos com vista tanto para o mar quanto para o campo brindam os hóspedes em um complexo que conta com um sofisticado SPA, Fitness Center completo e dois restaurantes-conceito.
Em Salvador, por sua vez, o Fasano chegou dando ares únicos à Bahia. Foi o primeiro instalado em um prédio histórico tombado pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural (IPAC). Um edifício com arquitetura suntuosa e uma localização que não poderia ser mais emblemática: a Praça Castro Alves, no Centro Histórico de Salvador, com vista para a Baía de Todos os Santos. Poesia pura.
Se a opção for por águas internacionais, o hotel de Punta Del Este, no Uruguai, é igualmente encantador. Ele marcou, em 2010, o rompimento das fronteiras da marca e foi construído em uma área preservada de 490 hectares, que privilegia a integração entre o campo e o mar.
Aliás, para quem gosta da tranquilidade do interior, a escolha certa é o Fasano Boa Vista, localizado em uma fazenda a apenas uma hora de São Paulo. Ele traz a sofisticação do Grupo em um ambiente rústico e campestre. Um convite a momentos de descanso absoluto.
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Não bastassem as várias alternativas, o Fasano tem dois novíssimos empreendimentos vindo por aí: Trancoso e Itaim, que será o primeiro complexo com residencial do Grupo, o segundo na terra da garoa.
Discrição, sofisticação e serviços impecáveis como os fios condutores para encantar e fidelizar cada vez mais clientes. Esse é um dos segredos. E vale a pena conhecer cada um!
É claro que não poderíamos nos esquecer do Fasano Belo Horizonte, certo? Ele merece um destaque à parte por aqui.
A abertura do hotel, no final de 2018, potencializou o cenário sociocultural da cidade e deu aos mineiros uma opção de primeira quando o assunto é gastronomia e hospedagem. São 77 suítes classificadas em sete categorias, de acordo com a amplitude, que varia de 27 m² a 110 m².
Quartos com vista panorâmica ou mesmo varandas superaconchegantes, decorados com jardins externos, proporcionam momentos mais intimistas e reservados. O espaço dispõe de Fitness Center, Wellness SPA, sauna úmida e piscina. Por fim, destaque para o Baretto, bar do hotel, e o já conhecido restaurante Gero.
O primeiro conta com uma programação musical especial a cada final de semana. O segundo, aberto ao público, traz um cardápio que mescla o melhor da culinária italiana com um tempero mineiro.
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É perceptível o toque do novo chef da casa, Fábio Jobim, nas receitas servidas, que, segundo ele, devem ser cheias de sabor.
Uma recente parceria com o restaurante Tragaluz, de Tiradentes, celebrou outra grande etapa implementando pratos típicos do estado no menu da casa. Combinação irresistível que deve ser experimentada por quem mora ou passa por BH.
Com mais de dez anos de experiência no exterior, Chris Biagioni é formada em Administração e Marketing pela European Bussiness School, em Londres. Antes de alçar voo solo e abrir sua própria agência de turismo, focada em hotelaria diferenciada e viagens sob medida, trabalhou por cinco anos na área de marketing. Atualmente, é diretora geral da empresa que carrega o seu próprio nome: Chris Biagioni Viagens Especiais. Com dez anos de estrada, a agência tem sede em Belo Horizonte e uma filial recém-inaugurada em São Paulo.
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