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FILET MIGNON E VINHO SÃO DESTAQUES DE AULAS NO MERCADO DA BOCA

10 de abril, 2019
Por: Jornal da Cidade BH
Foto: Jonathan Borba
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Gastronomia. Nos próximos dias 11 e 12 de abril, o Mercado da Boca oferecerá duas aulas superexclusivas. Na quinta-feira, o espaço recebe o Chef André Paganini para uma oficina sobre Filet Mignon e sua versatilidade na cozinha. Além de três tipos de preparos, Paganini também ensinará sobre acompanhamentos, molhos ideais, cortes e ponto certo para carne.

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Já na sexta-feira, o Sommelier Guga Sousa irá aprimorar os paladares na aula de “Introdução ao Mundo do Vinho”. Guga demonstrará como funciona o processo de produção, a apreciar e diferenciar os tipos de bebidas e uvas, a escolher a garrafa certa de vinho para cada ocasião. Harmonização com pratos, petiscos, sobremesas diferentes e muito mais!

Serviço:

  • Aula: A Versatilidade do Filet Mignon
    Dia: 11/04/2019
    Hora: 20h às 22h
    Local: Escola Da Boca (Av. Toronto, 156 – Jardim Canadá)
    Ingressos: https://bit.ly/2OWN64P
  • Aula: Introdução ao Mundo do Vinho por Sommelier Guga Sousa
    Dia: 12/04/2019
    Hora: 20h às 22h
    Local: Escola Da Boca (Av. Toronto, 156 – Jardim Canadá)
    Ingressos: https://bit.ly/2D3atoF

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