Jornal da Cidade BH | Notícia boa também dá audiência!

Faturamento nos restaurantes de BH deve crescer mais de 50% no dia dos namorados

10 de junho, 2019
Jornal da Cidade BH Notícia boa também dá audiência!

Gastronomia. Menus especiais, ingredientes afrodisíacos, cabine de fotos, decoração romântica, sorteios e bate-papo com sexólogo são algumas propostas de estabelecimentos para a data

A data mais romântica do ano será celebrada na próxima quarta-feira, 12, e, na capital mineira, o que não falta são opções para os casais apaixonados comemorarem o dia em grande estilo e, consequentemente, alavancarem o faturamento de bares e restaurantes da cidade.

De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (ABRASEL-MG), Ricardo Rodrigues, o 12 de junho é um importante momento para que o segmento de alimentação fora do lar proponha ações e aumente, consideravelmente, a receita.

“Um restaurante, por exemplo, que não tem um movimento expressivo na quarta-feira e decidiu aproveitar o Dia dos Namorados para uma ação pontual pode aumentar seu faturamento em até 100%. A situação também é benéfica para aqueles que já têm um movimento noturno, pois a estimativa é que o haja um crescimento nas vendas superior a 50% em razão da data”, afirma Ricardo.

Motivados por esse upgrade nas vendas, alguns restaurantes prepararam ações especiais. É o caso do D’Agostim di Paratella, restaurante de culinária italiana no bairro Santo Agostinho, que decidiu dar start na celebração já na terça-feira (11). Neste dia, o chef Paratella Matheus vai oferecer um menu de cinco tempos, cujo preço será R$ 490 por casal. “Todos os pratos terão ingredientes afrodisíacos, como pimenta e amêndoas”, revela Matheus.

A casa contará ainda com a presença do médico sexólogo Gerson Lopes, que promoverá um bate-papo descontraído sobre a harmonização de vinhos com pratos afrodisíacos. Já na quarta (12), no cardápio San Valentino, o cliente terá um menu de seis tempos a R$ 330, por casal, ou a R$ 400, com o vinho da casa.

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Para os casais que não abrem mão de uma saborosa pizza, a Panorama Pizzaria (foto), no bairro Floresta, oferecerá um combo com entrada, duas pizzas individuais e duas sobremesas a R$ 105, por casal.

De acordo com os sócios Lucas Brandão, Alfredo Lanna e César Santana, a casa, localizada na boêmia Rua Sapucaí, é o cenário perfeito para alinhar pizzas de sabores mineiros, como a Afonso Pena (feita com frango caipira e ora-pró-nobis) a uma vista privilegiada e panorâmica do conjunto arquitetônico do centro de Belo Horizonte, que pode ser contemplado por meio de um binóculo instalado na varanda do estabelecimento.

Outro restaurante da Rua Sapucaí que também está se preparando para o Dia dos Namorados é a Salumeria Central. A casa, comandada pela chef Ana Motta, terá um menu com entrada, prato principal e sobremesa a R$ 98, por pessoa.

No cardápio, versões como salada morna de camarões e castanhas, risoto imperial, salmão grelhado, semifredo de frutas vermelhas, entre outros. Os clientes que realizarem reservas até às 12h do dia 11, ganham um vinho para harmonizar com os pratos.

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O La Vinicola, com unidade no bairro de Lourdes e outra recém-inaugurada no Buritis, elaborou um menu especial para a próxima quarta-feira, que inclui entrada, prato principal, sobremesa e taças de boas-vindas, por R$ 99, por pessoa.

O winebar aposta em um cardápio diversificado, que vai do fettucine de massa fresca ao trifollate de cogumelos e lascas de queijo grana padano ao linguado grelhado na manteiga de sálvia sob risoto de camarão e chantilly de limão capeta e wassabi. Todos podem ser harmonizados com vinhos nacionais e internacionais por preços acessíveis (taça de 75 ml a R$ 8 e garrafa de 750ml a partir de R$ 60).

Já o Baby Beef BH, tradicional churrascaria do bairro União, terá, além do clássico rodízio com mais de 26 cortes nobres e buffet completo com comidas japonesa e árabe, massas, pratos quentes, guarnições e saladas, um cardápio especial com camarão flambado no conhaque, ravioli de salmão com catupiry ao molho de quatro queijos, entre outras iguarias.

O menu (rodízio + cardápio especial + uma sobremesa + uma garrafa de vinho ou espumante Baby Beef) poderá ser usufruído, no jantar, dos dias 11 e 12, por R$ 269,90 para o casal. “As primeiras 120 mesas que forem ocupadas no dia 11 concorrerão a uma diária no hotel Ouro Minas. Já no dia 12, as primeiras 120 mesas ocupadas concorrem ao sorteio de uma diária com pensão completa no hotel Tauá, em Caeté, na região metropolitana. Além disso, teremos sorteios de sobremesas, drinks e outros mimos nos dois dias”, revela o sócio da churrascaria, Yago Furlan. O estabelecimento terá ainda decoração romântica e música ao vivo, das 19h às 22h.

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Outra ação do Baby Beef BH vai “medir” o tamanho do amor dos apaixonados de plantão, por meio da campanha “Coisas que eu amo em você”, feita nas redes sociais. A ideia é que os usuários façam declarações de amor, com a hashtag #coisasqueeuamoemvocebbbh. As três melhores ganharão um voucher de R$ 200 para usar na casa.

O Baby Beef Steakhouse, no São Bento, sorteará, também nas redes sociais, um voucher de R$ 250 para consumo na casa, além de uma estadia em um hotel de luxo.

No Dia dos Namorados, a churrascaria terá os seguintes pacotes: rodízio casal e uma sobremesa por R$ 239,90; rodízio casal acompanhado de um vinho ou espumante Baby Beef por R$ 289,90; e rodízio casal, sobremesa, além de um vinho ou espumante Baby Beef por R$ 309,90. O estabelecimento terá cardápio especial, com ravioli de nozes e gorgonzola, palmito gratinado, tilápia grelhada ao molho de alho poró e champignon, entre outros. Mesas decoradas, música ao vivo e uma cabine de fotos gratuita para os casais também estará no casting das ações no dia 12.

O restaurante italiano Maurizio Gallo, com unidades no Lourdes e no São Pedro, preparou um menu afrodisíaco com antepasto, prato principal e sobremesa a R$ 89,90, por pessoa. Bruschettas de camarão ao molho picante, fettucine ao molho de gorgonzola picante e carne nobre de angus em tiras grelhadas ao molho de champignon são algumas opções do cardápio. Todos os casais que comemorarem a data, na casa, concorrerão ao sorteio de um jantar em data posterior.

O Takos Mexican Gastrobar, especializado em culinária mexicana, também não ficará de fora do romantismo. No apaixonante dia 12, o casal que comprar um prato para “compartir”, como nachos, los tex mex, fajitas na chapa, ganha churros em formato de coração, acompanhados do mineiríssimo doce de leite.

Comemorando em casa

Para os casais que preferem um jantar reservado e longe das filas de restaurantes, o buffet Fora do Comum, com sede no Gutierrez, preparou um cardápio com ingredientes selecionados para a data.

O menu inclui entrada (Queijo camembert em crosta folhada e torta rústica), prato principal (Miniabóboras ao creme de camarão, batatas duchesse e filé em crosta de cogumelos ao molho bordelaise) e sobremesa (Trois chocolate e fraisier de morango, feita em parceria com a Espetacular Doceria), além de uma garrafa de vinho, de cortesia.

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Lembrancinhas e mimos

A Espetacular Doceria, especializada em doces franceses, também resolveu espalhar um pouquinho de amor, em forma de doces. A chef pâtisserie Elisa Dayrell criou o “Kit Doce Amor”, composto por um bolo no pote (sabor red velvet com chantininho ou brownie, brigadeiro mole e chantininho), kit macarons personalizados “Eu te amo” e dois bombons de coração rendado pintados à mão e recheados de avelã.

O kit custa R$ 89 e as encomendas devem ser feitas através do telefone (31) 2535-0790. Há também a possibilidade do cliente escolher apenas um item do kit (bombons de coração: duas unidades R$12; três unidades R$ 15; seis bombons R$ 24; bolo de pote R$ 38, macarons personalizados [cinco unidades] R$ 41) e até mesmo montar uma cesta com os produtos que seu amado mais gosta.

Baby Beef BH
Avenida Cristiano Machado, 4000 – Bairro União
Reservas: (31) 3426-1100

Baby Beef Steakhouse
Avenida Raja Gabaglia, 2271 – Bairro São Bento
Telefone: (31) 3337-7778

Buffet Fora do Comum
Rua Bernardino de Lima, 373 – Gutierrez
Encomendas: (31) 3296-4168

D’Agostim di Paratella
Rua Bernardo Guimarães, 2520 – Bairro de Lourdes
Reservas: (31) 3347-7126

Espetacular Doceria
Rua Bernardo Guimarães, 229 – Funcionários
Encomendas: (31) 2535-0790

La Vinicola Wine Bar e Fingerfood
Endereços: Rua Henrique Badaró Portugal, nº 143. Lj. 1.
Telefone (Buritis): (31) 3786-8699
Rua São Paulo, 1815. Lj. 1.
Telefone (Lourdes): (31) 3889-0098

Maurizio Gallo
Endereços: Rua dos Aimorés, 2305 – Lourdes
Reservas: (31) 2514-3020
Av. Nossa Senhora do Carmo, 860 – São Pedro
Reservas: (31) 2555-5432

Salumeria Central
Rua Sapucaí, 527 – Floresta
Reservas: (31) 2552-0154

Panorama Pizzaria
Rua Sapucaí, 533 – Bairro Floresta
Reservas: (31) 2510-5002

Takos Mexican Gastrobar
Rua Antônio de Albuquerque, nº 448 – Savassi
Telefone: (31) 3286-2525 ou 9 8935-4232

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